Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan bahan-bahan seperti beras, air, dan daun pisang untuk membungkus lontong.
- Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama beberapa jam.
- Setelah direndam, tiriskan beras dan masukkan ke dalam daun pisang yang sudah dipotong-potong menjadi bagian kecil untuk membungkus.
- Gulung dan ikat rapat dengan tali daun pisang.
- Masukkan lontong ke dalam panci presto atau cooker bertekanan tinggi.
- Tuangkan air ke dalam panci hingga menutupi lontong.
- Tutup panci presto atau cooker dengan rapat.
- Masak lontong dengan menggunakan panci presto dengan api sedang hingga mencapai tekanan yang diperlukan, kemudian kurangi api dan biarkan selama sekitar 30-45 menit tergantung pada kekerasan lontong yang diinginkan.
- Setelah waktu masak selesai, matikan api dan biarkan panci presto mendingin sebelum membukanya.
- Setelah dibuka, angkat lontong dari panci dan biarkan sedikit mendingin sebelum dihidangkan.
Dengan menggunakan panci presto, waktu memasak lontong bisa lebih singkat dibandingkan dengan metode tradisional. Namun, pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan panci presto dengan benar dan berhati-hati saat menggunakan alat tersebut.
Leave a Reply